“咸淡正合适,李文静你手艺挺好。”
李文静做的菜比王小杨要快不少,但是步骤都一样,焯水备用,热油,加葱姜,等微微金黄之后下肉,因为王小杨说的这个肉不容易炒老,所以也就没有腌制,翻炒熟了就放一点酱油,盐,王小杨带来的奇形怪状的调味料。
味道还是很好吃的。
兔肉比较有韧劲,适合烧烤也适合红烧,只是红烧的话王小杨建议是甜咸口味的,为此王小杨还带了点桃花源的“糖”:是类似大块的水晶样子,王小杨一开始本以为是宝石,搞了一块下来抱在怀里却有一股清甜的味道,而且它对非自然温度十分敏感,在王小杨手心位置的坚硬矿体没一会就融化了。
王小杨舔了一下,整个人都沉浸在这糖石的甜香中不可自拔。
于是一向也很喜欢吃甜食的王小杨就敲碎了糖石带过来做糖汁红烧兔腿了。
做红烧比较费时费力,虽然王小杨的这个兔肉品质上乘不用焯水什么的,但是光是用高压锅煮它把它煮软都花了半个多小时,再接着上锅加糖石碎沫,加葱姜蒜酱油翻炒,出锅之后这肉和肉之间糖汁儿都拉丝。
王小杨迫不及待的尝了一块,用高压锅煮过之后确实变软了很多,但是瘦肉的部分还是很有嚼劲,肥肉也入了甜味,清甜爽口,在嘴里软软儒儒的,特别好吃。
俩道硬菜做好了之后李文静就开始炒素菜。一道是王小杨带的蘑菇,一道是小青菜,还有个是西红柿炒鸡蛋。
王小杨和李文静面对面坐在餐桌上,边吃边聊。
“王小杨你的软件业务我听我爷爷说好像在海外也开展了,海外开通收费渠道是不是又可以赚一笔了?”
“嗯”王小杨嚼着软糯的兔肉“今天已经开通了,估计市场饱和之后可以赚500亿左右,这个会随着时间慢慢下降的。”
“500亿?日元吗?”李文静吃了一惊。
“RMB啊,日元才几个钱。”王小杨拿勺子舀了一点红烧兔肉里的汤汁儿在盘子里。
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