没有豆瓣酱，那一切菜色都只能以清淡为主了，这让用惯了豆瓣酱的沐四喜还觉得有些不习惯呢。
在猪肉贩子那买了一块儿五花肉，用来做红烧肉，一只猪蹄子，用来做黄豆炖猪蹄，还买了些猪瘦肉。
今天不赶集，卖菜的也少了，黄豆买到了，又买了茄子，萝卜，黄瓜，和一些小白菜，最后见有卖牛肉的，沐四喜又买了一大块儿牛肉，还有一块儿牛骨头。
听说这牛是被摔死的，那卖牛肉的家里就指望着这头牛帮人干活，可没想到牛居然被摔死了，牛肉比猪肉要贵得多，那么多牛肉要是不卖出去那就只有亏本的份儿。
沐四喜挺同情那卖牛肉的大叔的，在古代牛的地位挺高的，家里有牛那就代表着干活的多，牛死了，那家里又少了一份儿进项了，所以沐四喜才会买下一大块的牛肉。
卖牛肉的大叔见沐四喜买了那么多牛肉，欢欢喜喜的过好了称，最后牛骨头硬是送给了沐四喜。
看着买的菜差不多了，沐四喜把牛肉和猪肉交给尘林让他先拿着回去，自己再逛逛，看看还有什么需要买的。
尘林怕沐四喜拿不到那么多东西，于是又抢过沐四喜手里的菜一股脑儿的都拿着走了。
沐四喜看着那憨厚小伙子的背影不由得笑出了声，看来自己还找了个力气大的伙计啊，那以后都让他和成叔来买菜好了。
尘林一走，沐四喜又在市场上逛了逛，买了些葱姜蒜那些个佐料，饭馆有几天没营业了，那些个佐料估计也没有了。
最后逛得沐四喜手里依旧拿满了东西才回到饭馆，好在尘林把东西都提走了，不然沐四喜还拿不到那么多东西。
回来的时候阿来和铁牛已经把所有的碗碟清洗干净了，这时候尘林正和他们一起，把干净的碗碟放到厨房的柜子里去。
沐四喜不理会他们，一回到饭馆就扎进了厨房，田秋得知沐四喜回来了，也不在房间和柳氏她们唠嗑，跑到厨房来帮沐四喜的忙了。
田大山正在柜台上算着今天的花销，梁西成依旧没有出房间，于是厨房就只有沐四喜和田秋了。
沐四喜看着买回来的那堆食材，想了想做些什么，牛肉不好处理，又没有豆瓣酱，沐四喜也就割了一块儿出来准备用牛骨炖一锅牛肉汤。
好在买了萝卜，萝卜炖牛肉汤那可是一道美味呢，怕牛肉炖不烂，沐四喜就先把牛骨放到炖锅里炖着。
梁西成做饭的灶，那可是很齐全的，有炒菜的锅，红烧的锅，煮饭的锅，还有炖汤的炖锅，整个灶台，麻雀虽小却五脏俱全。
田秋帮忙把火给烧上，沐四喜把牛骨洗干净，用宰刀把骨头都敲碎了，放到锅里炖着，怕有腥味，沐四喜放了很多的老姜和葱，两样都是去味的。
牛骨得炖一会儿才能下牛肉，沐四喜把牛肉切成小块的放到旁边候着。
牛肉切好，又让田秋把煮饭的锅还烧上火，趁着准备食材的空挡把饭也给煮了。
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