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夏蝉笑着,“昨儿个去林子里打猎了,猎到的。”

苗丽道:“你咋这么厉害……不过,想来是有人领你去的吧?”

三人对视一眼,都是不约而同的笑了起来,夏蝉轻笑,“是沈家少爷。”

三人笑着,金兰道:“蝉儿啊,这沈少爷可是个不错的人物,对你也是真心的,你这年纪也相当了,要是觉得不错,就嫁了吧,女人啊,干得好不如嫁得好,早晚都是要嫁人呢,既然觉得好了,当然要赶紧的嫁了。”

夏蝉掩嘴,“这时候说这些还早,我可没这个心思嫁人……”

看着夏蝉脸红了,几人也不打趣了,夏蝉道:“咱们赶紧收拾出来吧,放缸子里腌着,这一个冬天都不用愁没肉吃了。”

几人笑着点头。

夏妞儿烧了热水出来,苗丽和金兰还有蔡霞则搬了板凳在院子里开始收拾。

梅丫力气大,拿着弯刀剥皮,夏蝉在一旁看着,道:“梅丫,小心一些,这皮留着好用。”

梅丫点头,小心翼翼的剥了皮下来,如月准备了大盆,几人开始收拾野鹿。

野鹿不小,虽然昨天吃了一些,可还剩下不少的肉,梅丫剥了皮之后,便开始拿着菜刀剁,苗丽几人则将内脏里的东西都开始收拾,该留的留下,该扔的扔掉。

小呆趴在一旁,一双大眼睛看着,夏蝉道:“如月,扔一块给小呆。”

如月点头,扔了一块带肉的骨头过去,小呆开心极了,两只前爪按着肉骨头,香甜的吃了起来。

野鹿收拾完了,夏蝉道:“妞儿,我前些日子买的些粗盐,你去拿出来撒进缸子里,苗婶儿,你们收拾完了就把肉都搁进去,放缸子里腌着。”

苗丽点头。

这野鹿肉被分割成了一挂一挂的肉挂,放进了坛子里。

梅丫将坛子搬进了屋子里,然后大家开始收拾野猪。

热水不够用,夏妞儿又进去烧了两大锅,端了出来。

野猪的皮很难剥,梅丫忙活的额头上都是亮晶晶的一片,总算是将皮剥了下来。

夏蝉让几人将皮收拾了一下,拿进屋子去上大锅煮,准备做个猪皮冻,还可以包灌汤包呢。

这野猪的内脏可就不是随便就可以扔掉的了,夏蝉让几人将猪腰子拿了出来,猪肠子什么的都清洗干净留下,还有猪肝,猪心,猪肺,大部分的都留了下来。

这些东西不用腌,就拿出来放在盆里,让夏妞儿端进了家里去,夏蝉拿出各种调料来,连同收拾好的猪头一起,下锅用大火煮。

这些猪下货,煮出来再切着吃,都是特别好吃的。

夏蝉叮嘱了夏妞儿,一定要大火煮,然后自己出了门,叮嘱几人收拾野猪。

这野猪的猪尾巴也是一样美味,可不能轻易扔掉,苗丽看着夏蝉啥都留下,笑着道:“蝉儿啊,这按照你这么留下,这猪身上可是都能吃啊。”

夏蝉笑着点头,“可不是,这猪的全身都是宝,不信,等我把猪下货煮出来,你们尝尝味道。”

几人都是笑着,金兰道:“蝉儿这丫头手艺好,俺觉得,肯定会好吃。”

夏蝉笑着掩嘴。

让几人将这野猪肉切成一挂一挂的,然后放进坛子里,等到剩下一些的时候,夏蝉道:“这作坊眼看着就完工了,这些肉都给大家分了吧,也快过年了,就当是给大家的福利了。”

苗丽笑着,“那俺可就替大家伙谢谢你啦。”

夏蝉笑着,“应该的。”

苗丽跟金兰蔡霞两人估摸了一共有几个人,便切了等同的几挂肉出来,这些肉都是肥瘦各一半,放在一旁。

差不多一上午的时间,才算是收拾完了这两头野猪,几人都是累得不行,这午饭夏蝉便跟夏妞儿做了。

现杀的野猪肉炖了白萝卜块儿,放了辣椒在里头,又辣又香又下饭。

一锅热气腾腾的大馍馍,软和又香甜,夏蝉收拾好了放进了箩筐里,让几人挑着去了工地上。

剩下的便是几人的午饭,夏宝儿跟林宿留在孟培德家里吃了,夏蝉几人也是吃的欢畅,这萝卜炖肉,辣嗖嗖的香喷喷的,野猪肉又是十分的鲜美,几人吃的十分满足。

吃完饭,夏蝉拿着木桶,将锅里煮好的猪下货捞了出来。

这一揭开锅盖,一股子浓郁的肉香便飘了出来,夏妞儿和如月还有梅丫都是好奇的看着,闻到了味道,几人都是十分嘴馋,咕嘟咕嘟的咽着口水。

夏蝉笑着,“刚吃饱呢,就又饿了啊?”

夏妞儿笑着,“姐姐,这味道好香啊。”

夏蝉笑笑,那是自然了,这煮猪下货,就是得看配料,想她前世最喜欢小区楼下的熟食店,煮的猪下货每天一大盆,下班回家,买上一块猪肝,一块猪头肉,切几块猪心肉,然后就着米饭吃,那滋味,真是不可言喻啊。

夏蝉拿着特质的铁钩子往外钩,先是钩了猪心肉出来,放在菜板上,切了满满的一大盘。

然后又将猪肝什么的都弄出来,每样都切了一盘。

最后是猪头肉,这猪头肉炖的烂乎了,香气扑鼻,肥肉和瘦肉炖的黏在了一起,油滋滋的烂乎乎的,夏蝉切了一块递给几人,自己也没忍住吃了一块。

这肉一入口,可真是香的不行,肥瘦相间,又香又软,一口下去,真是太满足了。

几人吃的是欲罢不能,夏蝉索性切了一大半,一人削了一大块,捧着啃。

弄完这些,夏蝉将猪肠子收拾了出来放着,准备晚上再做来吃。

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