陈平安走到灶台前。
兰钰、王可馨、陈曦、周天铭、张泽也都围了上来。周天铭一副看好戏的样子。
他做牛排可是跟大厨学的，陈平安如果没两把刷子，在这场较量中，他无疑是最后的赢家。
三位女嘉宾尝了他做的牛排，绝对会征服她们的胃。
陈平安看了一眼摆在眼前的食材。
一条新鲜的鲈鱼、羊肉、洋葱、土豆、黄瓜、白萝卜，还有一些配菜。
这些食材都是节目组事先准备好的。
看到这些食材的时候脑海中不断闪过一个个菜名，清蒸鲈鱼、萝卜炖羊肉、炝拌拍黄瓜……
“厨艺精通这么强大，自带菜谱？”陈平安大吃一惊。
“打算做什么？”兰钰好奇问道。
陈平安看着脑海里琳琅满目的菜谱，能做的实在太多了，他也没有拿定主意，问五人道：“你们有没有忌口？”
王可馨摇头，“我都能吃。”
陈曦道：“不太辣的都可以。”
其他人也表示没问题。
“那我就随意发挥了，做一道比较鲜的菜——鱼吞羊。”陈平安拿定主意。
“鱼吞羊？好奇怪的菜名，能吞羊的鱼应该是鲸鱼吧。”王可馨呆萌呆萌道。
她是那种小乖小乖，又有点古灵精怪的女生，说这话倒挺符合她的人设。
兰钰、陈曦都被王可馨的幽默逗笑了。兰钰道：“可馨，鱼吞羊可是一道名菜哦。不过这道菜可不容易做，你确定可以？”
“试试吧。”陈平安回答。
说话间已经开始处理鲈鱼。
周天铭笑而不语，他认识的一位大厨的拿手菜就是鱼吞羊。这道菜制作程序复杂，对火候极为讲究，好多大厨都不一定做得好。
陈平安，
你就等着出糗吧。
事事都想着出风头，小心摔得很惨。
直播间观众也开始吐槽：
“鱼吞羊？陈平安想出头想疯了吧？”
“这道菜羊肉的膻味和鱼肉的腥味处理不好，几乎可以劝退九成的食客。”
“勇气可嘉！”
“坐等翻车！”
“我们安男神还没做，你们凭什么认为他做不好？你们就是嫉妒他有颜有才！”
“安男神加油！”
虽然有替陈平安打抱不平的观众，但大多数并不看好。毕竟周天铭煎牛排已经到了大厨级别，陈平安的表现不能超过周天铭都是减分。
只能沦为哗众取宠。
演播室江彦个霍菲菲也都皱起了眉。
江彦道：“鱼吞羊这道菜可不简单，又称为‘天鲜配’，有幸吃过一次，到现在都还记忆犹新。”
“我一直心心念念呢。”霍菲菲道：“不过陈平安真的会做？他选择做这道菜很有风险啊。做好了自然加分，获得女嘉宾的青睐。但要是没做好就有出风头的嫌疑。”
“我觉得他会搞砸。”江彦道。
“那可说不好，他看起来很淡定的样子，应该有点手艺。”霍菲菲维护道。
“那我们打个赌？他要真能做出来，今晚我请客，否则你买单。”江彦提议。
“好啊，我一定好好宰你一顿。”
陈平安已经去好鱼鳞、内脏，将鲈鱼清洗干净。
“有剪刀么？”陈平安晃了一眼周围，并没有看到剪刀。
“在这里。”兰钰从一旁的橱柜中拿出剪刀，“你要剪刀做什么？”
“去鱼骨。”陈平安简单回答，然后专注于手中的鲈鱼。
菜刀和剪刀交替，手法娴熟，一点点将鱼骨剔除，并且一点也没有影响到鲈鱼的完整。
这一幕观众们看得目瞪口呆：
“卧槽！这是整鱼去骨？”
“看这手法至少有好几年的功底。”
“本以为是青铜，没想到是大神！”
“给跪了！”
“从事十年厨师的我自认办不到！”
“江大厨送出999朵玫瑰花！”
“不愧是我家安男神！上得了厅堂，下得了厨房。爱你哟！”
厨艺精通让陈平安在做菜的时候格外专注，眼睛里只有眼前的鲈鱼，甚至都忘记了现在是节目直播，身边有嘉宾，场外有成千上万的观众在看。
去掉鱼骨，陈平安开始在鱼腹内打花刀，以便烹饪的时候充分入味。
打花刀的手法同样专业熟练，就像已经做过千百次，深深印入了灵魂一般。
等着看笑话的周天铭表情逐渐凝固，陈平安的一些列操作让他想到了他认识的那位大厨，甚至陈平安做得比那位大厨朋友还要完美。
比起陈平安的专业，自己煎牛排简直弱爆了。
三位女嘉宾眼睛都看直了。
兰钰道：“大才子，说好的只会一点点呢？你都可以到五星级酒店当主厨了。”
“太棒了。”陈曦赞道。
王可馨也是一双崇拜的小眼神。
周天铭都快气炸了，之前自己那么卖力的表现，到头来陈平安才是焦点。
特别是兰钰的态度让他非常在意。
男人的好胜心被激发，他一定要和陈平安拼个高下！
陈平安有条不紊的在鲈鱼上撒上胡椒粉、盐，将羊肉剁碎成肉酱。
十五分钟后鲈鱼腌制好，他将剁好的羊肉塞入鱼鳃、鱼腹，锅里放宽油。
待油温上来后他将塞有羊肉的鲈鱼下锅炸制，这一步的目的不是将鲈鱼炸熟，而是为鲈鱼塑形，让最后的菜品看起来更加美观。
约莫半分钟后将炸制好的鲈鱼捞起，锅里少许油，加葱姜蒜八角爆香，再加入黄豆酱调汁。
锅内汁液粘稠后，放入薄荷叶炒出清香味。
加水，烧至沸腾，最后将炸制好的鲈鱼放入炖煮十分钟。
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