他想着今天应该做上点什么菜,犒劳一下苏铁柱和帮忙的工人们。
菜地里有青椒,韭菜都是些应季的蔬菜,拿来炒两个菜最好。
猪肉家里还有,新鲜足够美美的吃上一顿。
这可是农村里养的香猪肉,不是养猪场里面那种只吃饲料的。
这种猪平时也就基本散养,因此个头都不大,肤色黝黑,嘴巴比养猪场里最常见的白条猪要尖长,介于野猪和家猪之间。
这样的猪养出来,肥肉和瘦肉的比列刚刚好,吃起来有猪肉味。
这种猪也就只能在这乡村里买到了。
基本都是农户自家养殖自家吃,价格自然也就特别贵,都不会流到市场上就被内部消化了。
家里的葱姜蒜不多了,这些门口的灵土上都有种,回去再摘上一点,弥补配料的不足。
步行过村头,苏锐看到有一个老人也在田野里除草。
他和老人打了一声招呼,都是村里的熟人,天气炎热,老人戴着一顶手工编织的稻草帽子,浑身都是闪亮的汗水,一直浸润了他的长裤。
他高高地举起锄头,肌肉的线条像是雕刻的大理石。
他回了苏锐一声,就又自顾自地耕地。
这老人是村里出了名的倔强老头,一生就围着他的这一亩三分地转,和一头永远不知道疲倦的老牛一样,默默地耕地。
老头以前还是一个大学教授,退休之后搬到这里,和老伴在一起,还有几个顽皮的孩子。
有些房子早就没有人居住了,卖也卖不出去,现在野花杂草挡住了大门,爬山虎覆盖了整面外墙,老鼠和兔子在原本属于人的家里,跑来跑去。
村头第一家有个瘦瘦的男人,瞎了一只眼晴,今年五十多岁了,家里就他一个人,他时常穿着一件半新不旧的黑色衬衫,静静坐地在大门门槛上,一个人吹着笛子,咽咽,有时候顺着风,声音能传很远很远。
他吹的调子很少见,不成体统,应该是他一个人无聊时候的自娱自乐,虽然没有固定的曲调,有时候这首曲子又混杂进了那一首曲子,但是总体来说,他吹的笛子还是很好听,有异域的风情。
有人说,他以前在外面很远的地方闯荡过,村里的人不知道这个地方叫什么,只是一提到他,就会学着他的语气,说出那个很奇怪的外文名字。
也据说他的眼晴就是年轻时候在外荡时候留下的。
他和一名女子一起,他瞎了一只眼晴,女子断了一条腿,左边手臂里也是空空的。
他们相约十年后就结婚,现在待在这间房子里的就只有吹笛子的他,一个人了。
中间的变故,每每当人问起,他就避而不谈。
苏锐还没有回到家中,路上又遇到了一个同村的大娘,大娘给他递了几颗大白菜。
“村霸出征,寸草不生。”
“盯了大娘好久,大娘敢怒不敢言。”
“一点点,真的就一点点,大娘别客气,大娘别走啊,我去你家菜地拿菜。“
“世界名画:村霸在巡场。”
“这大白菜真好看,和故宫里那棵长的一样诶。”
“你这么一说,我有一个大胆的想法,去故宫把那棵翡翠大白菜给偷梁换柱咯。”
苏锐看着弹幕哭笑不得,现在的小年轻,不知道在想啥。
不过这大白菜,也是真的很好看。
作为观赏也不错,当然主要还是好吃。
颜值和美味同时在线,这样的大白菜谁不爱呢。
大白菜又胖又圆,苏锐掂量了一下,一颗都有十来斤,绿油油的叶子仿佛凝结的水晶,稍微一掐都能掐出水来。
这个白菜可是有讲究的,是可以出口的高档大白菜。
这白菜的菜心取出来,拿开水一烫就熟了,做成了一道开水白菜,可谓是享誉海内外。
苏锐以前吃过一道一等一好吃的头等菜,叫肥鸭火薰白菜。
好久都没吃到了,现在也不知道以前那位厨师有没有好好的把厨艺给传下去,那个厨师中年丧子,后来就搬走了,苏锐再也没吃到这个“肥鸭火薰白菜”。
听厨师说是把养肥的鸭子久炖,一直炖的出油发汤,等彻底入味后再用烟熏,在这个过程中,厨师要时刻守着,一点都不能松懈,要时刻注意烟熏的火候,给鸭子凭空多了一些熏制的味道,最后和洗干浄沥水的白菜一起炒。
要花上半天的功夫,才能做成这道菜,可谓是做工复杂,鲜美异常,入口有烟熏的焦,浓汤的鲜,最后还有白菜的清脆。
顺着道路一直走,一边是炊烟袅袅的乡村民居,沿着道路的有一条从山上流下来的小溪,有时候一场大风大雨之后,山里朵朵各色的鲜花就顺着这小溪一路流淌下来。
特别是春天的时候,一朵朵红艳艳的桃花,顺着溪流而下,真是绝美的风景。有外地的游客把这里称作是桃花溪,村里的人就很朴实,村里的人懒得起名。
更远一点还有一片柳树,长在芦苇荡里,春天的时候挺立而出一片翠绿,显得优雅娴静,到了秋后,无论是柳树还是芦苇,都和杂草混在一起,看不清楚了。
“那是一条大蛇么?挂在柳树上的那个?”
“大蛇快跑,主播来了,再不跑就要被吃掉了。”
“这蛇有十几米长吧,不要慌,我曾经一个滑铲,就带走了一条比这还大的。”
苏锐往柳树那边走了走,他自然是早就看清楚了是什么,为了直播的节目效果,他指挥着无人机,给柳树来了个特写。
原来是一根巨大的藤萝就攀附在其中最大的一棵树上,紧紧地捆绑着树的枝干,一圈一圈盘曲而上,像一条盘旋在天庭鱼柱上的大蛇。
苏锐一路上回家一路上遇到村民,乡亲们都会顺手给他塞点东西,等到他快到家的时候,手上拿着的,身上背着的,已经满满当当地拿不下。
“欢迎各位直播间里的观众,来我们村里玩,我们村里有三绝,风景绝对好看,美食绝对好吃,居民绝对人好。”
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