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有了田，接下来就是人员问题了。
武暖冬想雇佣当地无田的佃户，这样便不用考虑给农户安置住宿等杂事了，目前她还不打算在贺州长期发展，一切从简最好。
无田佃户和程家雇佣同村贫农种田是两个概念，程家佃户其实更像是短工，仅仅雇佣春种、秋收两个季节，其它时间村民可自行安排或者耕种自家田地。但正经八百的佃户不同，他们又名佃客，是依附于地主的田地存活，处于无权的地位。佃客婚娶，田主要乘机勒索财物。如无力交纳，便不能成亲，其婚后子女也受田主奴役。
在法律上他们仍是良民，不能像奴隶那般合法买卖，但田主若是典卖田地，随田的佃户绑定着那块地也要立契典卖的。田主视佃户命若草芥，可以随意打卖生杀。他们的地位略高于奴隶的卑贱待遇。
武暖冬的要求让顾知府大喜过望，当初他们买下那批灾民后，贺州断断续续又进来了更多的灾民，只是这些人没有受过武家的恩惠，压根不愿意轻易卖身为奴。其中有些银钱的买到了田地，没银钱的，拿地头换了安稳的住所和落户的权利，便成了无田之人，靠着给别人打短工勉强过活。
贺州百废待兴，地里的粮食将将够自家吃的，断不会雇佣什么佃户，真正有钱人家的地主都有家养佃农，更不可能接受不值得信赖的外来户。
两千亩地，配上足够的犁车百人足以，武暖冬打算雇佣九十几个佃户，剩下的几人则由高门村已经熟知草药和蔬菜习性的下人辛苦些，在耕种和收获的季节到贺州监工加指导，而‘秘药’武暖冬也可以交给他们，毕竟是自己家的死契下人，又常年饮用勾兑灵水，早就对武家忠贞不渝，绝不可能轻易背叛。
佃户不用像选下人那般麻烦，由附近的里正推荐了一处新建的村落，里面正好三十几户，人口不足百人，几个孩子属于半搭的不算人头数。
这村子其实就是顾知府将那些没有银钱没有地的灾民安置于一起，给他们盖了房子，正是沼泽地背后大山山窝里的位置。他们到那片田地也方便，沿着小路绕过小片山围就到了。其他村落更远些，干起活来总不是太方便。
武暖冬去过那个三面环山的村落，因为山谷比较小，地面高低不平，房屋错落搭建，显得格局很紧凑仅仅够居住的，往小院落里种些自家嚼用的当季蔬菜都有些费劲。
这三十几户熬过寒冬不易，总算是有田种有了盼头，自是喜悦异常。
武夏至看着那简陋的房屋条件，眼都直了。高门村的邻居原先住的都比这强，至少房间宽敞。
武暖冬则是见怪不怪，现代的小户型比比皆是，价比黄金，不照样抢着买吗！
天灾刚过的那时候有多少人冻死饿死，现在他们不但活下来了，还有房子住，已是不幸中的大幸了。
武暖冬眼神里没有嫌弃也没有同情，相当平和的展开契约，开始念了起来。
弄得那些很是敬畏和忐忑的佃农，顿时有些茫然有些惊讶，不是该给他们一个下马威让他们听话，或者恩威并重还是让他们听话吗？怎得不按戏本上的来？等到竖耳听清那些条条款款，佃农们终于知道自己遇到好田主了。
不但育种和耕牛全是由田主负责，分成方式还不是按照别的人家的五五分成，而是四六分，田主四、他们六，遇到灾年，还可酌情少收租子。这是之前想都不敢想的。只是其中一条让几户有几分踌躇，那便是种的不是粮食，而是田主要求的果蔬和草药。
农民靠地吃地，当然还是觉得种粮食稳妥，更何况他们不会种药草。
武暖冬自是明白他们的顾忌，耐心的解释了一遍，把技术支持、培育育种等农业科技词语转化成最朴实的语言，待他们一一了解后，方才提出签订契约。
当知道田主家中就是专门种药材和果蔬的，很有这方面的经验，基本上也没什么人再提出疑惑。田主也是想要丰收的，两者利益绑定在了一起，既然田主说能种，他们便踏实种呗！
已经到了耕种的最好季节，武天德和武行义带着两个小的也下了地，连着两个丫鬟。初期肯定是要开荒肥田，而且要细细教会这些原本只会种粮食的佃户怎么精心对待草药，哪种水果需要分株，哪种蔬菜不能浇多了水。
肥田还是之前的几个步骤，主要的就是把肥料和玉府里的有奇效的黑红土壤融合，让人看不出差别后攘到田里。
挑水费些劲，武暖冬便令人在田边挖了口水井，南方好就好在雨水多，极少缺水，水井挖的不深，却水源充足。索性她便沿着最外侧的田垅开了道水渠，每天往水渠里兑上些许灵溪水，免得再去刻意的浇灌田地。
至于沼泽地，需要好好的收拾、规划一番。
其实沼气是极好的燃料，可惜武暖冬只知其一，沼气是有机物质在厌氧的条件下发酵而生成的可燃气体，再深奥的技术比方说如何操作她就不懂了。
武暖冬的姥姥是秀美的南方女子，姥爷却是彻底的皇城根下的爷们，年轻时也是个喜欢斗蛐蛐、遛鸟的玩主，年岁大了收敛了些许玩性，偏爱上了兰花。
所以她对兰花的种植稍有了解，专门由沼泽地里生出的名为泥炭藓的水苔是培养花草的上等材料，尤其是娇贵的兰花。
而沼泽地周围稍干松的地界则可以种桑树，桑叶可以养蚕、桑椹可以酿酒、桑枝可以种蘑菇，一举多得。
绾棋她娘——周嫂，出自酿酒之家，虽是不大的小酒馆，却是正经的家传手艺。平白的让这么个手艺人做些厨房杂事，她想想就心疼。远不如物尽其用，让周婶发挥余热呢！
白酒是必不可少的，还有红酒、啤酒和烧酒等等各种酒类，武暖冬不介意全部让它们现世，造福好酒之人。
她越想越兴奋，水苔是沼泽资源，不用着急，现在首先要找到桑树。她想了想，好像在什么地方见过桑树，只有一两棵，所以并不打眼才让她忽略了。
等到彻底记起时，武暖冬的嘴角一抽，不是别的地方，正是她家那左邻右舍，罗宅和梁宅，一边一棵桑树，两个相爱相杀的少年爱好诡异的相同呀！
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