过大过重的鱼身不易入味，它需要一定的时间才能被青盐和花椒等等调料滋润到完美的程度，这个时间也会根据地点季节的不同有所差距——只要鱼肉中沁出的是油而不是水就代表一切都刚刚好。
林愁吆喝着，
“让一下让一下！”
他手里端着一个大盆，拎着一只桶。
盆里里面满满的全是调料粉，桶里则是清油。
“这是啥？祖传秘方么？传男不传女的那种？”
林愁直翻白眼，
“想多了吧你，这就是椒盐和冒牌孜然粉！”
林愁拿起一把排刷在清油桶蘸了两下，唰唰唰的给鱼抹油，再随手一把调料粉撒上去。
众人抱怨道，
“喂，也太随意了吧~”
“我跟你讲你这样撒盐是没有灵魂的！”
炽烈的辣意在炭火最后一点热力的坚持下无限膨胀，结果众人满满的吸了一大口魔鬼椒被烤出来的白烟，
“......”
“......”
“......”
(╯‵□′)╯︵┻━┻
抱着喉咙宛如中毒的人不在少数。
黄大亲王远远的吆喝，
“我说你这辣椒怎么越种反倒越辣了？？”
林愁心道能不辣么，算上菜地被毁的那次这是种植的第三代魔鬼椒了，经历过系统的调教那可真叫一代更比一代强啊。
林愁吆喝道，
“大胸姐把这几条鱼给滚滚拿过去。”
烤好的鱼放在托盘里，林愁顺手抽掉了红柳枝——这玩意没准还能派上别的用场二次利用啥的，送到滚滚嘴边可就只能seeyoutomorrow了。
一群觉醒者啧啧有声，
“有时候我真的很羡慕滚滚大人。”
“别说滚滚，就是四狗子...”
“唉，不说了，活的不如一条狗，那个啥，愁哥还是柜台划卡呗？”
“傻了吧，划什么卡？林子可不是什么时候都收钱的！”山爷大摇大摆的挤进圈内，再三强调，“闪开闪开，红柳烤鱼，红柳！你山爷我贡献出来的知道不？嘿，我先挑一大个儿的...”
关于林老板新菜出炉拿满意度当饭资的事情大多数人都略有耳闻，听说过没见过啊，谁知道是不是真的。
而且跟眼前这货真的没法比——几乎每一次林愁有新菜的时候他都在现场。
对，没错，黄大山黄亲王就是那只现场怪。
黄大山需要两只手抱着才能拿稳，不然鱼就会随着柔韧性极高的红柳枝晃啊晃的。
山爷与那条烤鱼对视了一会，突然冒出来一句，
“听说鱼的记忆只有七秒！”
众人：“？？？”
这货，又特么想干啥！
黄大山说道，
“要是在烤架上鱼把七秒前的事情都给忘了，会不会以为自己生来就是一条可以在火里游泳的鱼？”
众人：“......”
沉默了三秒，
“来来来，吃鱼吃鱼。”
“我擦，这辣椒，太特么爽了！”
“诶嘿，这辈子还是头一次吃到像牛肉一样瓷实的鱼肉，新鲜呐。”
脆肉鲩的肉质经过特殊的饲养本就会更加脆嫩鲜甜，又经历了数天的风干晾晒，现在烤制出来的成品有一种货真价实的“脆”的口感，牙齿咬下去的瞬间有那么一个胀卜卜的回弹的过程。
再然后，铁线藤冒充的孜然味与辣意在口腔中掀起惊涛骇浪，滑落口中的鱼肉没有入口即化也没有汁水迸溅，只是有种仿佛醇厚丰腴的油脂块在口腔中滚来滚去的错觉。
“emmmmm，怪不得林老板烤的时候只在撒调料的时候刷了一遍油，这鱼好肥啊...”
这名进化者一口下去嘴唇都涂上了一层亮色，油脂满满。
尤其是鱼腩部分更加夸张，厚度比原本鲜鱼时减少了一半，但到现在油脂还在不停地渗透出来。
林愁挠挠头，
“有点肥过头了么？那看来我得想办法让他们再多运动运动才好...”
这群进化者顿时不干了，乱七八糟的说，
“别，别介，肥点好，肥点才好呢！”
“鱼的精华可都在这点肚腩肉上了，都这样了你还要给人家减肥？”
“这种脆脆的肉质，突然想吃鱼生...”
“顶楼上。”
林愁自己也尝了两口，尤其是在一群人示意下尝过了鱼腩之后才有点懂了他们的意思。
鱼腩部分的鱼皮焦酥，而鱼皮之下的肉质则恰好相反，软、嫩、弹、滑，恰似一汪天然形成的鲜美高汤。
总之，鱼腩的口感确实连林愁都觉得很惊艳。
他捏着下巴琢磨开了，
“这鱼肚...好像不太对劲啊...”
按道理来说喂下的饲料应该让这批鱼肉质整体朝向脆韧发展才对——该不是又特么要变异了吧？
咨询系统，得到的答复是一切正常。
林愁松了口气，
“难道真是我多想了？”
林老板如此提心吊胆的担忧只可能是一个原因：赔钱。
脆肉鲩他赔本赚吆喝也不是一次两次了，这可是为数不多能够面向普通人开放的菜肴之一，要不狠狠下几次黑刀子怎么对得起自个儿？
有了外卖业务之后就不存在山高路远的情况，这时候鱼要是出了岔子林大老板宁可选择狗带。
万幸。
林愁仔细想了想，还是专门让系统加了个牌子上去，
“脆肉鲩，随机料理方式，自行选鱼每斤六百流通点，成菜另计。”
进化者们不以为意，反正这东西也就是吃个一两次的新鲜劲儿。
咳，高昂的价格注定会让他们望而却步的。
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