事实上，在城里开饭店，并不比乡下好开多少，某些方面的困难，甚至比在乡下还大。
譬如城市居民的平均收入比乡镇居民少，且城里的各类开销更多，不像那些农民，可自给自足，所以经常来远月饭店消费的顾客，比例要比宝湾镇低的多，即便这座城市有上百万的人口，远月饭店的日均客流量，在相当长的一段时间内，一直徘徊在3000左右。
此外城里并不只有远月饭店这一家饭店，竞争对手相当多，而且在饭菜味道不如远月饭店的情况下，竞争对手们，也会分析和研究，并利用高科技手段，破解了不少远月饭店绝密的调料配方，进行菜肴改进后，味道上，虽与远月饭店还有一定差距，但也有巨大提升。
尤其是附属于东方医院的东方厨具公司，采用了间谍手段，弄到了远月饭店厨房里的大部分调料后，破解了多达28种调料的成分构成，最后根据这些新调料，开发出的“厨仙3500型”智能厨房机器人，暴卖了数百台的同时，也让远月饭店的客流量，短期内暴跌了30%。
因为这些厨房机器人烹饪出的菜肴，味道可以做到远月饭店的80%，售价，却只有远月饭店的一半。
周鸣大怒，把东方厨具公司告上了法庭，再用了半个多月时间，搜集证据，揪出了内鬼，发现竟是跟了自己五年多的徒弟孙英才干的，为了那50个金钱，他把能透露的几乎全透露了，确凿的证据下，孙英才受到了法律的严惩，判决赔偿远月饭店100个金钱的损失，东方厨具公司却怎么告都告不动，因为孙英才当了他们的替罪羊，把所有法律责任，都揽到了自己头上。
最后孙英才被清零者带走了，他身上只有80枚金钱，东方厨具公司答应给他报销的剩下20枚以及额外会补偿他200枚的金钱，一个子都不见了，他失去利用价值了，被带走时再怎么哭喊求饶，都没人会伸手拉他一把了。
吸收这次的教训，对任何人，周鸣都不再报以较高的信任了，以后店里缺人了，只要不是关键的技术性岗位（厨师），就尽量不招人了，买智能机器人过来，只有机器程序，才不会在金钱的诱惑下，做出背叛他的行为。
远月饭店的顾客数量虽然暴跌了30%，营业额却只下降了3%左右，伤筋动骨的程度都不到，因为这三年，周鸣把高端市场做出来了，耀星市90%以上的达官贵人，都成了饭店的常客，办理钻石VIP卡的人数，突破了100人，这些钻石会员，彻底沦为他的美食俘虏了，一些他利用特殊食材做出的“神之美味”，哪怕是需要花费金钱才能享用，一些贵客，也还是毫不犹豫地掏出来了。
这里要说一下，随着厨艺的不断增长，并进入一个无人抵达的境界后，对于菜肴的美味程度，周鸣制定了一套味道评级体系，把菜肴味道，划分为了九个档次：
普通美味：一般家庭主妇的水平
1星美味：厨工必须达到的水平
2星美味：实习厨师必须达到的水平
3星美味：初级厨师必须达到的水平
4星美味：大厨必须达到的水平
5星美味：主厨必须达到的水平
特星美味：天赋厨师才能达到的水平
传奇美味：极高天赋厨师才能达到的水平
神之美味：唯有厨神才能做出来的味道
而如今的远月饭店，能做出“神之美味”的，只有周鸣一人，饭店里20多个的厨师、徒弟、厨工，厨艺水平，大多在实习厨师至主厨之间，烹饪出的菜肴，基本是2星、3星、4星……5星的都很少，更别说5星以上的特星、传奇了。
做菜是需要天赋的，周鸣也想培养几个能烹饪出特星美味的徒弟出来，因为一个特星大厨，能给饭店带来的利润，是五星厨师的10倍以上，奈何这世界有天赋的大部分都学医去了，自己招人又有点碰运气的成分，比如那个孙英才，已经是他十多个徒弟里，天赋最高的，他已经摸到特星大厨的边了，结果为了50个金钱……
人的天赋不行，智能机器人呢？
如果让机器人学习或者模仿他的厨艺，不需要跟他一样厉害，只要有他一半厉害就行了，起码算是五星厨师了。
周鸣还真买了一台高级智能机器人，在厨房里试验过，不需要这台机器人多么自主和灵活，只要模仿他的动作，炒出一道一模一样的菜就行了。
结果，尝了机器人做的那道菜以后，周鸣失望了，味道虽然做到了七八成，但这道菜没有灵魂，没有一丝灵性，真正的老饕，只要尝一口，就知道这绝不是人做出的菜，是一道骗人的假菜。
周鸣不能欺骗那些在他眼里全是自走“金钱”的贵客，但靠他一个人，一天做十桌菜肴（烹饪5星以上的美味，需要耗费大量精力），就几乎到达他的极限了，而这每天十桌的菜肴，却是远月饭店，40%的信用点净利润和90%多的金钱来源……虽然不少，但离周鸣心里的期望，还差了一大截。
苦思冥想了多天以后，周鸣做出了一个，震惊饭店所有高层的决定：
成立远月调味品公司，生产并销售远月饭店厨房内，108种最常用的秘制调料，包括：鸡精、料酒、生抽、特制酱油、花生酱、牛肉酱、甜酱、十三香等等调料品，全部对外销售，并制作厨艺视频，放到电视台或网站上进行播放，让千百万的普通人，学习“远月菜”的做法
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