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董梅找了个离姜家不太远的地方,请姜秋菊帮忙把卤菜提过去,牛车就安放在姜家附近。

一切准备妥当,母女几个搓搓手,撸起袖子忙活起来。

董梅架起炉子,放进几块木炭,生起火来。再放上瓦罐,里面是在家里就烧好了肥肠,现场再加工,差不多就是干锅肥肠吧。

姐妹两有序地摆放好凉拌香干、豆腐皮、素鸡。

瓦罐里的香味慢慢飘出来,这时就有人道:“真香!一大早哪家酒楼生意这么好?”

“姐姐,你这法子真好,瞧好多人往这边看过来。”梅娘在耳边夸赞道。

“姑娘,你这卖得什么?怪香的。”

一老婆子蹲在她们旁边,面前摆着一篮子鸡蛋。她看了母女几个许久,见她们在地上垫了块大木板,把两桶子搁上面,看起来像什么金贵之物。之后她们又架起炉子煮着什么。

甚是奇怪。

“婆婆,是我家的茅台卤菜,您尝尝。”青莲赶忙拿出竹签子,扎了一竹签子肥肠,递到那婆子跟前。

那婆子有些吃惊,怎么问句话就得了人家吃的,怪不好,“不用不用,我就是随便问问。”

对于突如其来的热情,一般人都是立马防备起来。

“婶子,这是我做的卤菜,给您尝尝,不要钱的,您吃着好给个夸,我这心里也高兴。要是不好帮着指点,我好改进。”董梅一脸诚意,语气也温柔。

“你这姑娘,会说话,那老婆子就尝尝。”她接过竹签子,塞进嘴里。

她表情变了变,惊讶、疑惑,好吃,但是她吃不出是什么,像肉又不知是什么肉。

“您再尝尝这个。”

青柳又递过去一竹签子香干。

“这个是豆腐?”她惊讶地问道。见母女几人点点头,忙道:“姑娘手艺不错,今天一定能卖个好价钱。”

“托您吉言。”

人慢慢多起来,董梅叫孩子们开卖了,昨天在家练习好多次,瞧青柳那架势要大干一场。

“看一看嘞,免费试吃正宗茅台卤菜,千万不要错过,保准好吃。”

瓦罐里“咕咚咕咚”响,董梅掀开盖子,冒出一股白雾,随着白雾散去,香味充斥着整个市场,又撒了把切好的青蒜进去,用木铲子搅动着,香味越来越浓了。

此时摊位前围着不少人,大都是挎着篮子采买的妇人。

“大妹子,这是什么?”

“嫂子,您尝尝。”董梅用筷子夹出一块,递到那妇人跟前。

那妇人左右瞧瞧,白吃人家东西总有点不好意思,“那我就替大伙尝尝。”

这边董梅不紧不慢地倒出了一碗,大块的肥肠油光发亮,绿色的青蒜夹杂期间,色香味俱全。

“好吃!”

那妇人赞不绝口,既软糯,又有嚼劲。

“我尝尝。”

“我尝尝。”

顿时看热闹的人忍不住要尝尝这瓦罐里的肥肠。

姐妹两连忙用竹签子扎好递过去,董梅则是一旁介绍茅台卤菜。

“什么,猪大肠?那玩意能吃吗?”但嘴里嚼着的大肠却不舍得吐掉。

“怎么不能吃?”董梅笑道。

她又把大肠的营养价值介绍一番,什么止血、润肠通便等功效,又用了多味中药煨过,滋补又味美。

当她说到要三十钱一斤时,吓退了大部分人。

“太贵了,猪大肠怎么能跟肉一个价呢?”

“对对对,一副大肠也就十五钱呢,你这贵得离谱。”

前世的肥肠可比肉价高得多,亏得这儿的人不知其价值,才让她钻了空子。

青莲忙介绍起来:“这卤菜名叫茅台卤菜,是我娘用了多味中药煨过的,这肥肠煨了一个晚上呢,还有这香干,可是用压干水分的豆腐卤了好久,才得这滋味。”

“今天只带了二十斤,先到先得。”

“有道理,给爷各来一斤,正好今天老丈人来家,要喝上一口的。”一壮汉站在人群后面观看许久,开口道。

“谢大哥信任。”

“谢叔照顾。”

姐妹两一个发货,一个收钱,态度相当好。

“卤香肥肠,卤香肥肠,十个钱半斤。”

罗氏来了,边上还站着钱氏,看来王氏是彻底失宠了。董梅刚还四处寻找她的身影,她还不怕死的摆在对面,想以价格打压她。

“瞧,人家那价格比你这实在些。”那妇人连忙跑过去,罗氏高兴地问,“大妹子,你来多少。”

拿着卤菜的汉子一下子僵持在那儿,董梅瞧了瞧罗氏那边,笑道:“大哥,可以退货的。”

“对啊,退了来这边,哪有舍便宜买贵的。”那妇人是个热心肠,生怕别个吃亏。

他顿了片刻,“东西我都拿了,不退。”其实他也是强撑着面子,心里还是不舒服的,搁谁遇着这样的情况都不爽。

董梅笑意更浓,“谢大哥信任,你不会吃亏的。等等看就知道了。”

他不明白董梅的意思,顿时好奇了起来。

那妇人瞧着一样的卤菜,“今天怎么两家卖一样的,还是个新鲜吃食?”

“那贱蹄子竟然跑大街上勾搭人来了,气死我了!”罗氏嗔怒道。一早就瞧见董梅坐着牛车在她们前面,想着自己价格便宜,今天要让她一两也卖不出去。

“娘,小点声,大嫂也是有难处的,唉!我大哥一死,她就急匆匆跟我们分家了。”钱氏笑着给人称卤菜,“都是一家子。”

这话外人听来,像是寡妇急着要再嫁似的。

众人皆看向董梅,又看向那买了她家卤菜的汉子,还真是!

“那给我半斤。”

“我来一斤,刚尝过挺好吃的。”

董梅对这青柳使了个眼色,青柳走到人群中,“茅台卤菜,仅此一家。”

“小丫头,别喊了,肯定没人买你那的。”刚才那妇人挎着篮子,正准备离开。

“婶子,您尝过您手里的卤菜吗?”青柳问道。

“我尝过你手里的,你们不是一家吗?”那妇人语音透着些不耐烦,着急赶路的样子。

“婶子,是不是一家咱先不说,我只能告诉你,你手里的卤菜跟我手里的卤菜不是一家,味道也不同。”青柳定定地看着她。

那妇人有些不相信,但见青柳神态冷漠,还有些生气,她伸手用指甲掐了一点放嘴里,大叫一声:“不对!”

她折回罗氏摊位前,见罗氏笑着给人称卤菜。生气道:“这根本不一样,你这个太难吃了,我要退货。”

刚买了的人赶紧尝一下,都“呸”了出去,“退货!原来这个是骗子,还说是一家子。”

“退货!”

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