第1757章 宣布新规
不愧是厨师转型管理岗位的代表人物之一。
朱一帆的这番讲话，体现出了很高的水平。
既给教练组找了台阶下，又明确了自己的立场，表示维护杨振兴十分正面的思想。
毕竟杨振兴说的是对的，他站在了正确的一方，这是个人立场问题，不管在什么场合，都必须摆正自己的位置。
如果有人认为中国队参赛作品完全按照西餐设计是没问题的、是因为各种因素迫不得已额度选择。
那么这个人未来的路基本也到头了。
用外面的玩笑话来说，就是‘路走窄了’。
中国国家烹饪队，参赛作品必须是中餐，这是不容质疑和更改的。
就如同朱一帆说的那样，‘中国菜是我们的根，是我们传承数千年的宝贵财富’。
明确了自己的态度后，他话锋一转，开始偏向杨振兴，看似有些讨好的说出了自己的建议。
“我个人认为，杨会长数次在国内外烹饪大赛上的表现，值得我们国家烹饪队学习。
从调料和调味、烹饪方式方法上，杨会长完全以我们中餐的程序制作菜肴。
但是在摆盘上，大多借鉴采用西方模式，再结合中式摆盘特色，来呈现作品。
这种方式看似讨巧，其实是中西式融合的摆盘技巧，比较容易让那些西餐专业的裁判和评委们接受。
而杨会长在国际上所取得的那些成绩，也足以证明他的这个方式和思路是正确的。”
不知道是特意准备好的，还是临时突发奇想，朱一帆打开自己办公桌的抽屉，拿出了几本杨振兴所出的‘新中餐’菜谱。
递给其他教练，让他们翻阅的同时，继续说道：“我不知道几位是否看过杨会长出的菜谱。
我认为这次国家烹饪队在设计作品时，完全可以参照他在菜品设计上的思路。
我们这次组建国家烹饪队参加本届奥林匹克世界烹饪大赛。
很大程度上是希望那些队员能在国际上证明，过去的二十多年里，中国烹饪是一直往前走的。
通过他们，告诉全世界，中餐一直都在顺应时代发展和变化而发展变化，也能让世界再一次接受我们中国烹饪。”
虽然有些喧宾夺主，但朱一帆的这番讲话，正式奠定了接下来国家烹饪队的集训基调。
不过杨振兴带着巨大不满而来，态度十分尖锐。
那么作为全国烹饪协会在教练组唯二的另一员大将，他这么做倒也没什么毛病。
联合利华的教练队伍对此彻底没有了反驳的意思。
其实早在全国烹饪协会，委派杨振兴这个副会长过来担任集训中心总负责人的时候，他们就清楚，其实上面已经对他们之前的工作感到不满。
现在杨振兴和朱一帆这两位在协会身居高层的领导，表明了自己的态度。
那么他们剩下的也只有好好配合工作，听从杨振兴的领导。
教练组现有的人已经达成一致，接下来的工作便流畅许多。
利用中午不长的时间，他们把早上全体队员的表现，逐一进行了分析和总结。
到了下午，午休后忐忑不安的国家烹饪队队员们，毫无意外迎来了预期中的狂风暴雨。
这时候杨振兴根本不怕严厉的批评会让他们自信心受到打击。
有道是‘顽疾还需猛药’。
还有半年时间就要确定正式队员名单，出征德意志，参加奥林匹克世界烹饪大赛。
现在还有这么多队员，思维没有转变过来，对国际赛事规则理解不透彻，各种不该有的问题和失误一大堆。
如果还温言细语的对待他们，那是在害人，而不是真心对他们好。
只有更加严格的对待，才能让他们想起来，现在他们并非在玩小孩过家家。
他们现在是中国国家烹饪队的队员，要代表祖国，去参加世界最顶级的烹饪赛事。
一顿毫不留情的点评，效果十分明显。
跟上午相比，现在队员们的眼神都变得不一样了。
可以看出来许多人的意志，比之前更加坚定。
这一变化让全体工作人员都为止欣喜，同时更加佩服起杨振兴的手腕。
原本还有一些对他一下子有了这么大权力、自己头上突然多了个负责的领导而不爽的声音。
在此刻也消失了不少。
毕竟尊崇强者，是所有生物的共性。
尤其是人类这种复杂的生物，想法更多，会认为跟着强者走，能得到自己需要的利益，满足自己的某些目的。
在点评完上午所有人的表现和作品后，紧接着，杨振兴吩咐工作人员，给每个人下发中午赶忙整理出来的‘课程表’。
也就是未来一周的每日训练安排计划。
“这是中午教练组商讨后，紧急设计的未来一周训练计划，当然这只是试行版本。”
等所有人拿到印好的纸以后，杨振兴解释道：“接下来的一周，训练会按照表格上的内容来安排。
根据参加比赛项目不同，国家队团体赛、青年队团体赛、和个人项目，都会在不同时间段，进行不同要求的训练。
教练组会根据每个人的表现，还有训练效果反馈，对下一周的计划进行针对性调整。”
对于训练计划安排，杨振兴说的比较多。
他必须跟每一名队员讲清楚，只为让他们能更好的明白教练组的用意。
“教练组会根据每个人训练时反馈过来的信息，对其进行打分，具体会划分为A到D级四个等级。
具体分数不会对外公布，但会私下里单独告知每一名队员。
得分较高的队员，我们会投入更多精力进行指导培训，要求虽然更加严格，但能够入选最终名单的概率也会大大增加。
反之，得分一直较低的队员，可能投入的指导精力会相对较少，如果表现一直十分挣扎，或许会被淘汰出国家烹饪队名单。
所以希望大家能够保持高昂的状态，认真努力学习训练，为了能身披国家队战袍，为国出征而努力！”
话音刚落，队员们全部哗然！
他们是真的被这个规定吓到了！
喜欢特级厨师请大家收藏：(www.wanwenw.com)特级厨师万文网更新速度全网最快。