自从‘梦幻景区’正式开放时候，萧风也在盘算着自己的‘梦幻餐厅’究竟是要以哪种风格吸引全世界的顶级客户？
毕竟中西餐饮文化之间的差异实在太大，华夏人喜欢的美食不见得欧美人就会中意，而反之亦然。
如何在保持中西餐饮特色的同时，尽可能地融合两者之间的优点，创造出双方都认可的特殊美食，成为了萧风最近一段时间需要考虑的问题。
这个问题若是换成别人，多半会觉得的有些挠头，不过放在萧风身上，却不会觉得太过棘手。
小时候，萧风耳濡目染，看着萧晋阳制作各种乡村宴席，对于华夏传统美食拥有着极为深刻的印记，自从回到银杏村创业之后，萧风更是开始潜心学习厨艺，进步飞快。
随后，萧风正式成为了世界名厨杜卡瑟的关门弟子，继承了杜卡瑟法式西餐的衣钵，并且在西式餐点上青出于蓝！
从某种意义上来说，萧风算是学贯中西，在美食领域上拥有极深的造诣，只不过他还需要一个平台施展。
若是说博古斯世界烹饪大赛是萧风在世界美食界崭露头角的时刻，‘梦幻餐厅’的正试营业，将会成为一块真正的试金石。
也只有‘梦幻餐厅’在业界打响名气，才能够向外界证实，萧风是拥有真材实料的世界顶级厨师！
为此，萧风在不断试验各种新菜式的同时，也花了大量的时间在‘萧家私房菜馆’、‘镜湖酒店’后厨对即将赴美的厨师进行培训。
萧风虽然会出任‘梦幻餐厅’的主厨，但是他精力、时间有限，自然不可能全天候守在餐厅里，因此从银杏村选调顶级大厨到‘梦幻餐厅’工作也是题中之意。
在法兰西，杜卡瑟也是帮助萧风从蓝带厨艺学校、博古斯烹饪学校等地方遴选了不少精通西餐、西式餐点的青年厨师，用于充实‘梦幻餐厅’的后厨。
萧风将会更多地承担新菜式的研制工作，只有顶尖客户光临的时候，他才会亲自下厨，让客户品尝到最顶级的美味。
以萧风‘华夏首富’的身份，能让他亲自服务的客户，也是极少的。
在外界毫无消息的情况下，‘梦幻餐厅’的筹备工作有条不紊地进行，一支精干的高水平厨师队伍正在组建之中。
这些厨师都要经过萧风、萧晋昊和杜卡瑟的认可之后，才能够成为‘梦幻餐厅’的后厨人选，甄选标准异常严格。不过，他们的待遇也会比同行要高出不少，毕竟‘梦幻餐厅’的目标客户是那些财大气粗的顶级富豪、娱乐明星以及政商名流。
在萧风的设想中，开业之后的‘梦幻餐厅’将会成为世界餐饮行业的一个标杆，值得全世界各地的顶级客户乘坐私人飞机光临的超级餐厅！
目前，‘梦幻餐厅’的内部装修、设备购置已经接近尾声，萧风把它交给了邢文军全权处理，也算是开始让邢文军独当一面。
邢文军一开始的时候是萧风在国内的私人律师，但是随着萧风各种产业的规模的急速膨胀，再加上他的投资重点开始向美利坚转移，邢文军在美利坚就无法继续为萧风提供法律咨询的服务。
毕竟，华夏和美利坚的法律体系截然不同，邢文军的华夏律师资格在美利坚行不通；和邢文军不一样的是，萧风的另外一名私人助理马晓天，他的国际注册会计师资格在美利坚也是管用的，虽说萧风已经把大部分的会计、纳税事务交给了和摩根家族关系密切的毕马威会计事务所，但是马晓天依旧在担任萧风的私人助理。
萧风是一个念旧的人，发现邢文军在美利坚的发展空间受限之后，就决定让他成为‘梦幻餐厅’的总经理。
这倒也不是萧风任人唯亲，邢文军是川大管理系毕业，后来又考上了西南政法大学的法学研究生，无论是从履历、能力还是忠诚度上，都无可挑剔，管理一家高档餐厅并不是太大的挑战。
更何况，这些年跟着萧风耳濡目染之下，邢文军对于高端餐厅的管理也是有了极为深刻的认识，并不是门外汉。
在这种情况下，萧风把‘梦幻餐厅’的筹建、管理工作交给邢文军，也就是顺理成章的事情了。
在萧风的设想中，在‘梦幻餐厅’的既定发展战略之下，自己就专注于各种顶级菜式的研究，具体的事务交给邢文军来处理。
这一次，邢文军都没有跟随‘妮妮号’返回国内，而是留守在‘梦幻景区’督促设备厂商送货以及安装调试，一直要等到春节前夕才回来过年。
因为‘梦幻餐厅’是萧风第一个亲自执掌的实体企业，整个‘镜湖集团’的资源都向它倾斜，把它当成了集团2014年的重点工程。
为了确保‘梦幻餐厅’的食材新鲜，在‘梦幻牧场’还无法提供全部食材的时候，‘新鑫物流’将会启动最高响应预案，动用飞机从‘银杏机机场’出发，在夏威夷中途加油之后直飞‘梦幻机场’。
从银杏村生产的新鲜食材，在20个小时之内就可以送到‘梦幻餐厅’的后厨，这将会为食客们提供最佳的口感体验。
以后，‘梦幻餐厅’的食材筛选标准都会照此办理，只有从源头抓起，才能塑造一座美食丰碑！
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