一般都是在大家族的红白喜事的时候，因为来客多，厨娘忙不过来所以请一些临时的手艺出众的做饭婆子来帮忙，这就是所谓的灶头婆子，不过因为她们之中鱼龙混杂，常有些人手脚不干净，趁着主家忙乱着时候偷取财物，更有甚者甚至拐骗家中的女子。
如果不是没有办法，王嬷嬷也不会提出聘请灶头婆子。这个时代男子远庖厨，而家里的这几个女子，让林黛玉下厨王嬷嬷想都没想过，紫鹃和雪雁根本不曾涉足过厨房，锦绣和紫鹃的嫂子虽然会下厨，在王嬷嬷看来，做的东西根本上不得台面，煮出的东西给林黛玉失身份。
“嗯，这样也好，不过挑人的时候要谨慎些。”林黛玉虽然不清楚灶头婆子的利害，可是本着用人要谨慎的原则叮嘱着，根本又提出要求：“请的厨娘手艺全一些，特别是南边的，做菜以清淡为主，不要整日里油腻腻的，倒胃口，况且也不利于养生。”
林黛玉说这话不是无的放矢，整个贾府的饮食基本上都是以油腻的鸡鸭鱼肉为主，偏向北方口味。和林黛玉的清淡南方口味大不相合。因此平素大家一起吃饭十顿饭倒有五她托辞身子不适不消吃，虽然平日里林黛玉本着低调谨慎的行事原则，可是涉及到身体至关重要的本钱，也就顾不得了，每每向厨房点菜或者单做着吃。
这点也是林黛玉被王夫人诟病的，觉得她娇惯，恃宠生娇。其实就是觉得她这样做奢靡，浪费钱财，对此王夫人也曾旁敲侧击的数落过她，林黛玉只做听不懂，不闻，花了她那么多钱，她另外吃点可心的东西都舍不得，真是吝啬。本来她还想着给厨房一些银钱做补偿，不过后来一是不忿，再则她也不想给贾府的人留下个漫手使钱的印象，让人猜疑。
“姑娘说的是，就连着灶头婆子我都会让她注意的，按照姑娘的口味来……”王嬷嬷赶紧点头。在贾府的时候做的不得主，少不了要勉强，如今出来了，在自家的地头上，自然是怎么欢喜怎么来。
“什么灶头婆子？原来这宅子这会连个厨娘都没有，还没收拾齐整，林姑娘就这么急急忙忙的搬过来了，也忒急点了，等都安排妥当再过来了也不迟呀，难怪老太太不放心。”鸳鸯从外面进来，打断王嬷嬷的话。
林黛玉干笑着，不答话，这府里的请人可不是一件简单的事情，林黛玉才是这个家的主子，王嬷嬷做不了这个主，就算林黛玉授权给她，她也不肯越俎代庖，乱了主仆的身份。
没奈何林黛玉只好琢磨着借着去道观的由头出来慢慢地查对着合适的人选，她也没想到这人手没齐，就找到离开贾府的机会了，生怕夜长梦多的她自然顾不得其它，赶紧出来。没有厨娘又怎么了，只要有银子，大不了就到酒楼去定，没门房又如何，大不了我就不开门……反正总有解决的办法，只要出来了一切都好说。
王嬷嬷赶紧笑着倒茶，搭话解围：“鸳鸯姑娘快坐，不知姑娘转了这么一圈，觉得房子怎么样？”本来这房子对外宣称是她儿子的，所以王嬷嬷是最有资格问这个话的。
鸳鸯起身接过茶，说：“房子不错，难得的是这个地界，好的不能再好，没有坠了林姑娘的身份。”
整个宅子虽然并没有贾府大观园那般规模宏大，但园内的亭台楼阁、水流湖泊、花草树木也一应俱全。占地面积并不算大，但布局精巧别致，新颖独特，房屋院落都掩映在奇石怪树之间，错落有秩，颇有情趣。
作为贾母身边第一得意的人，深得信任的鸳鸯自然是带着贾母的嘱咐来的，所以看的格外的仔细。她又不是傻子，跟在贾母多年也有些见识，自然看出好坏来，也能借此估量出王嬷嬷的儿子算是个小有资财的财主。
这边王嬷嬷一把话岔开，林黛玉赶紧插口，和鸳鸯闲话几句，最后话题落到贾府上。鸳鸯将手中的茶盏放下，说：“本来姑娘今个刚搬过来，不该来的，只是宝二爷就被老爷打了，老太太叫我看看姑娘，要是有暇请过府一趟，看看宝二爷，而且老太太也有话要跟姑娘说。”
“二哥哥被舅舅打了？这是什么时候的事情？为什么？我怎么一点都不知道？”林黛玉有些惊讶的说，自己走前最后见他的时候还好好的，不过一天的功夫就被打了。
“就是昨天的事情，昨天宝二爷从老太太房里出来被老爷叫去见客，后来不知怎地就打了起来，都惊动了老太太和太太，现在还下不了床呢。”对于贾宝玉挨打的缘由鸳鸯含含糊糊的不肯说。
虽然鸳鸯没有明说，林黛玉也能猜出个一二，左右不过就是因为那些破事。贾宝玉挨打的时候，林黛玉和她屋里的人正在收拾箱笼，忙了一晚，基本上没休息，第二天一早就离开，因此她和她房里的人都没有得到消息。
不过就此她明白为什么自己能够那么顺利的从贾府离开，因为贾宝玉这一挨打，整个贾府都围着他转，老太太的心神都在他那里，自然无暇顾及自己。贾母不从中拦阻，其他人才不管自己的死活。
当下林黛玉留下其他的人收拾宅子，只带着紫鹃和鸳鸯及等在花厅里的几个嬷嬷坐车回到贾府。坐在车中，从车帘的缝隙中看到往来如织的行人，林黛玉只觉得心中无比的快意，这次再到贾府的感觉明显和以前住在贾府中出来在回去的心情不一样。
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