她说这个话是在质疑张扬的能力吗？
挂掉电话张扬一直都心有余悸，好在慕晚晴没有怪罪自己，要不然他都不知道应该如何面对这个女人。
好在情况并没有朝着不可预料的方向发展，而他也不需要太过担心。
从昨天晚上一直到现在，张扬心中的这块石头总算是可以放下。
准备出门的时候，他接到宋秀娟打来的电话，“张总，尹文山来找你。”
张扬没想到这个小子这么快就来找自己，不知道他是改过自新还是来找自己干什么。
来到惠食居酒店之后，张扬先看了一下最近几天的流水，还不错，上座率也基本上处于爆满状态，有的包间甚至还出现了翻台的情况。
由于中餐就餐的时间比较久，所以翻台率一向都不是特别高，这一点不同于火锅。
看到几天的流水，张扬觉得比较满意，只不过后厨采购方面的数字也是颇为惊人，这些采购的数字已经达到了营业额的35%以上。
只不过酒店刚刚开业不久，许多事情和人员都需要配备和磨合，在这个期间更多的时候是磨合出一个高效的工作团队。
传统的餐饮行业，原本就不是一个暴利的行业，之前张扬已经请教过相关的专业人士，纯利润也就只能够保持在8%到25%之间。
最近几年经济状况不太好，再加上成本以及人员工资的提升，纯利润能够做到15%，这已经是一个非常不错的成绩。
如果再刨去耗损和折旧，其实对一个老板而言，赚到的钱几乎是微乎其微。
一年上千万的营业额，真正到老板自己的手上，恐怕都不足50万。
看起来红红火火，其实背地里的苦只有自己知道。
来到办公室，张扬还真就是见到了尹文山。
尹文山昨天晚上被张扬暴揍，这个时候脸还肿着，他有些不好意思的说：“对不起啊张哥，昨天晚上我酒喝的有点多，说出了许多不应该说的话，我今天来是向你道歉。”
“同时我也想你给我一个机会，我打算来酒店帮忙，不知道这儿是不是还缺人。”
张扬之前确实说过这样的话，如果他需要工作，张扬可以给他提供一份力所能及的工作。
酒店的保安其实还缺个人，如今的保安大叔年纪有点大，听说最近风湿病犯了，自己的儿子又准备在生二胎，所以大爷很有可能不能在这做太久。
刚好这是一个不错的机会，也可以锻炼一下尹文山的能力。
他就说：“我这儿还缺少一个保安，如果你有兴趣的话，明天就可以过来上班。”
尹文山一直都是个小混混，只不过是处于社会最底层的那一种小混混，出门在外根本没人看得上。
在家里属于游手好闲，基本上靠自己母亲养着，说破了天也就是一个废物。
此时的他想了想说：“那好吧，只要能够有一份稳定的收入，我愿意改头换面重新做人。”
看尹文山这样子，虽然说的冠冕堂皇，但张扬并不认为一个人能够这么快就发生改变，如果这么快就发生改变，他也不可能一直颓废这么久。
为此张扬笑笑说：“既然如此，我就给你一个改过自新的机会，明天开始你就过来上班，具体的工作向吴叔学习一下，我会转告他。”
既然张扬怎么说，尹文山就答应了。
送走尹文山之后，宋秀娟走了进来，“张总，你准备给尹文山提供一份工作，而且还在咱们酒店，是不是？”
“对啊，俗话说的好，浪子回头金不换，他如果准备改过自新，我给他一个机会难道不行吗？”
此时宋秀娟一脸郁闷的看着张扬，“你其实根本不了解他这个人，有一句话叫做狗改不了吃屎，尹文山只不过是在外面碰了一鼻子灰，想找个地方清静一下而已。”
“其实两三年前我就认识他，因为他一直是这条街上的小混混，先前的时候没少跟人打架，而且浑身是伤。”
“我是觉得这样的人招到咱们酒店之后，万一闯祸，到最后还得你替他兜着，你想过没有？”
这些事情张扬当然想过，可是他总想着应该给人家一次机会，说不定他真就能够改过自新，重新做人。
尹文山比自己还小几岁，如果任由他这么混下去，要不了多长时间就会彻彻底底的变成一个废物。
看张扬的态度如此坚决，宋秀娟知道自己说什么都没用，她就说：“我可是给你严重的提醒，真要是出了事儿，你到时候可不能手软，要不然对咱们酒店的影响那都是致命的。”
宋秀娟出于对酒店负责任的态度，跟张扬说出这番话。
她绝对不想酒店再出现任何意外，特别是人民币的意外，她从事这个行业这么久，离婚之后还需要一个事情来证明自己的价值。
所以她每天总是第一个来到酒店，最后一个离开。
她所做的这些事情，张扬全都看在眼中，有这样一个非常合适的总经理，对酒店来说是一件非常幸运的事情。
先前他已经决定让宋秀娟和其余的员工持有一部分公司的股份，这样才能够激发他们的热情，对工作的向往，同时也能够让公司的员工增加凝聚力。
一套完整的制度，再加上对于员工无限的关怀，任何企业都能够在短时间内得到飞速的发展。
大学毕业的张扬一直都没曾停止过学习，在任何行业创业道理都是相通的。
他笑笑说：“你放心吧，他出了事当然他自己得兜着，我给他机会并不代表我可以容忍他所做的一切。”
“只不过这些日子你确实非常辛苦，过些日子，清歌回来之后你就可以稍微轻松一些，至少外面的事情你不用操心那么多。”
“对了，如果有任何困难，你都可以随时给我打电话，即便是我回到了江宁，距离省城也不是太过遥远，一个电话两个小时之内我就能够出现在这儿。”
对于张扬的话，宋秀娟全都记在了心上。
“张总请放心，我一定会竭尽全力经营好咱们的酒店。”
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