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在中原省,如今说起本土餐饮品牌,宋华阳新六滋旗下的浓油赤酱是首当其冲的。这十几年的发展,浓油赤酱已经成为中原省餐饮业的代名词,说起吃饭,无论是朋友聚会还是各种宴请,大家都想要到浓油赤酱去。

可是树大招风,浓油赤酱令人羡慕的发展状态和速度,自然也是引起了中原省,特别是江市一些大型餐饮企业的嫉妒和不满。

这一次宋华阳搞展销会,其实有好几家大型餐饮企业本不想来参加。

“我们何必要去给他宋华阳架秧子呢?就让他自己跟自己玩吧!”刚开始很多老板都很硬气,特别同样做本帮菜的企业。

可是现实的情况让他们不得不委曲求全。

不去参加展销会,人气从哪里来?没有人气,谈什么硬气?

所以江市,乃至全省的大型餐饮企业,这次都来了,都想在宋华阳搞得这个餐饮展销会上捞点人气,沾点便宜。

当然了,如果能打压一下宋华阳,让宋华阳费力不讨好那就再好不过了。

可是,在餐饮这个行业里,现在在还真没有谁能跟宋华阳抗衡,人家的分店早就开到国外去了,人家每年的营业额是几百亿,甚至千亿,可是中原省那些所谓的大型餐饮企业,前十名全年的营业额全部加在一起,也打不到人家那个数字,有几家,一年营业额过五十亿,那已经是高兴的不得了了。

没法比,又不服气,这是一种痛苦的状态。

很多企业家就是带着这种心情来参加展销会的。

所以当曹敬一悄悄的和这些人接触的时候,这些人心里都跳动了起来。

“人家有钱有势,我们只怕很难跟人家抗衡。”

“对呀,当年宋华阳一挥手扔掉几千亿,在企业界虽然被说成是笑柄,但是在打工者眼里,这就是一位把员工当生命的好老板,因此他再打工者的眼里是一个无与伦比的好老板。”

还有人补充道:“加上他这些年在经营上一直都以优质、廉价、好服务的理念在经营,在消费者心中也有极好的口碑,我们只怕是很难打败他的。”

“你们这,没打就先输了气势,那还打什么呀?”

曹敬一摇头,喝下一大杯白酒。

“那么曹老板有什么建议?”江市老字号五月楼的胡老板严肃的问道。

曹敬一说:“你胡老板这么也问这样的问题呢?这样的时候,江市餐饮业界的朋友应该怎么做,你应该最清楚的啊?”

“我?”胡老板有些懵,这曹老板为什么偏偏这么跟他说呢?

曹敬一说:“胡老板啊,看来当年的事情你都忘记了。你家的五月楼最初遇到过什么问题?还不是被一股强大的外部势力侵扰,差点就被那股外部势力收购了。后来是怎么扭转局面的?你家老胡家几个兄弟,纷纷不计前嫌,联手对抗外部势力,最后才扭转乾坤,打破了外部势力的收购计划,最后才有了你们胡氏餐饮集团公司的。”

“现在,宋华阳的实力,不说你们江市这些企业家,就连国际上知名的企业,都不敢跟他抗衡,如果再由着宋华阳这么发展下去,他的企业搞不好会在整个江市,甚至中原省形成垄断!到时候你们还吃个屁呀!”

曹敬一说的慷慨激昂,但是那些老板却哈哈大笑起来。

“垄断?餐饮行业怎么可能垄断呢?就算是有KFC这样的大型外国连锁店在我们国家经营,可是本土的德克士什么的不是一样开得好好的吗?”

“对,餐饮这个行业不可能形成垄断。”

曹敬一眼珠子一转,说:“那是因为你们不知道宋华阳的发展计划。据我了解,就在前几天,他宋华阳到大学城附近去做过调研,打算开一个针对大学生的餐饮连锁品牌,他这次搞这个展会,在一定程度上就是要吸收大家的特长,为自己所用。”

“你们仔细想想,现在,高端品牌,他有浓油赤酱餐厅,中低端品牌,他有宋小呆餐厅,粉面方面,他有黄成主持的四合面馆,在夜市上,他也有郑保国和郝向子打理的夜市品牌。”

“在这些方面,你们有哪一个能做过宋华阳?如果再让他占领了大学生这个消费群体,你说,你们还有多少发展空间?”

“要想发展,你们只有改行,去做烧烤,做川菜,或者是其他的经营内容。”

众人面面相觑,“有这么夸张吗?”

胡老板说:“不管有没有这么夸张,曹老板说的也是一个事实,宋华阳集团现在把触角伸到了每一个领域,加上他又有庞大的供应平台,采购的商品都很便宜。”

另一个老板也惊讶的说道:“最近听说宋华阳又跟一个海外归来的企业家签订了合同,准备搞行的调味品公司。”

“这个宋华阳可是做调味品起家的啊,他手上有大量的各种调味品的配方,如果真让他做起来了了,那么他既有品牌,又有调味品供应平台,还有原材料供应平台,这样一来的话,我们还有哦谁能跟他相抗衡呢?”

“对对对,如果是这样的话,他搞不好还真能形成垄断。到那个时候,我们这些本帮菜餐厅不是要和西北风了?”

曹敬一冷笑着说:“喝风?你想得太美好了吧?大树底下能长出树吗?到时候就算宋华阳不故意针对你们,你们也会因为缺乏客户资源自己死掉,就像大树底下的小树一样,你们根本就没有营养去发展自己啊!”

“啊,对对对,那您说说,我们该怎么办呢?”有人问曹敬一。

曹敬一说:“这还用说吗?《三国演义》看过没有?这时候我们就应该像十八位诸侯结盟讨伐董卓一样,结盟,是我们唯一的出路。”

胡老板说:“我们应该放弃彼此的斗争,形成盟友,一起抵抗宋华阳?”

“对,现在只有这样,你们,甚至包括我的公司才有继续经营下去的希望。要不然,我们谁能抵挡得住宋华阳的冲击?”

胡老板说:“可是,餐饮企业并不像打仗,可以把目标集中在一个点上面,我们这五六家企业,都是分别参加了展销会的,这种情况下,我们还怎么集中力量去对付宋华阳呢?”

曹敬一笑着说:“胡老板这个问题问得好啊!其实,就像太极拳一样,有些时候,后退也是一种策略啊,您想想,是不是这个道理?”

“后退?难道我们要撤出展销会?”胡老板慌张的问道。

曹敬一说:“不是撤销,而是以退为进,有的退,有的进,这不就形成一个整体了吗?”

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