万文网 通过搜索各大小说站为您自动抓取各类小说的最快更新供您阅读!
万文网 >  娱乐圈御厨 >   第三十九章

一开始杨诺还能跟江景桐坐在沙发上谈事儿,结果撑了不到半小时就忍不住了,对着厨房频频侧目。

老实讲,哪怕刚才亲眼见女儿展示了无双刀工,他也没想到小丫头真的这么能干!

他回头的时候,麻婆豆腐刚出锅,原本莹白如玉的豆腐表面都均匀的挂了厚厚一层酱汁,红彤彤的,热气腾腾,正顺着笔直的边楞缓缓流下。

豆腐菜不好做,尤其是这种用嫩豆腐的,稍不留神最后就是一锅零七碎八的豆腐渣,既不好看又不好吃。

所以说,如何在保持豆腐完整性的前提下,让每一块立方体都充分吸收到调味,就成了一个横亘在“做一道完美的麻婆豆腐”前的永恒难题,而这道题,并不是每个人都解的开……

红烧牛肉最费货耗时,第一个炖上,这会儿早就出锅了。

为了让这道菜做到真正的入口即化,她先细心剔去筋膜、筋头等,然后将牛肉片成约莫二指厚的平片,用刀背连续不断的敲击肉的表面,以便震碎它的纤维和经络,让整块肉都变得松软柔嫩,烹饪之后更是爽滑软糯……

杨柳事先在心里估算了时间,差不多八分熟多一点就停了火,盛在沙煲里,盖了盖子放到一旁的木桌上。

等接下来的两道素菜做好,还在利用余温加热的牛肉就差不多能到九成熟,然后再算上稍后上桌、寒暄,等到入口,刚刚好。

厨界流传着这么一句话:

“所谓的火候,不仅仅是指食材在锅里烹饪的过程,还包括从出锅到入客人嘴中间的时差。”

这就是说,你厨子盛菜出锅的时候味道最美不管用,因为真正要吃的客人还在外头,说不定等菜端上桌,客人还没来得及吃呢,就已经走了味儿了。

什么时候你能真正控制好时间,让客人能在菜品口味最佳的时候吃到,才算是真正当得起一声“大厨”的称呼。

就好比,哪怕全世界第一的优秀厨师出马,拿他早上做的菜给客人晚上吃,那也白瞎!

油焖虾的每一只虾在入锅前都经过了处理:

还是用那边足可以当凶器的巨大菜刀,杨柳举重若轻的划开虾背,剔掉虾线。

这么做不仅可以让虾肉更加完美的入味,吃的时候也比较方便。

装在盘里的油焖虾背部微微开裂,一只只红彤彤亮晶晶,露出里面莹白如玉的虾肉,虾壳表面还沾着浓郁的金红色汤汁,加上旁边绿色菜丝的点缀,越发的诱人了。

见杨诺的注意力已经不在跟自己谈话上了,江景桐正好进去端菜,然后挺熟练的摆桌。

杨诺在后面看的暗暗点头。

这小子,这么看还是挺不错的。瞧这熟门熟路的架势,估计干了也不是一回两回了。

闺女现在喜欢上了烹饪没错,但这并不代表别的人就能大咧咧的坐吃等死,她喜欢归她喜欢,但不代表其他人就能坐享其成!饭不会做,其他打下手的事儿总会吧?要是……

所以说,女控老丈人的考验什么的真心防不胜防,临时抱佛脚压根儿没用,指不定什么时候你就露出马脚来了!

豆腐麻辣鲜香,牛肉入口即化,汤羹柔滑暖胃……

头一次吃女儿做的饭,杨诺好几次眼泪差点没给吃出来,一边表情管理一边胡思乱想。

唉,多好的闺女啊,竟然连做饭都学会了,这么贤惠能干的姑娘哪儿去找?还是回家爸妈养着吧……

演员压力也忒大了,硬生生把个娇生惯养的小姐磨成厨娘,唉,还是回家爸妈养着吧……

真好吃啊,这臭小子,指不定吃过多少次了,不平衡,不成,唉,还是回家爸妈养着吧……

好在江景桐比较自觉,也有这个习惯和意识,上桌子后,没等杨诺咳嗽就已经挽着袖子忙活来了:

油焖虾先剥掉壳,沾了汤汁放到杨柳面前的小碟子里,清蒸蟹先剪了腿脚,掰开两半,除去蟹脐,把蟹黄和肉都差不多夹出来后倒入酱醋递过去。

“趁热吃,不然该腥了。”

蟹螯剪开,拖出形状完整的肉,就连细细的蟹腿也分成几节,弄出来囫囵的肉……

一开始,当着杨诺的面,杨柳还不大好意思,几次试图把剥好的虾蟹肉让给他。

杨诺笑着拒绝,“吃你的吧,爸自己来。”

话音刚落,眼前的碟子里就多了一只圆润饱满的虾肉,几颗晶莹剔透的汤汁珠子正咕噜噜往下淌,他抬头正对上江景桐带着笑意的眼睛。

“您请。”

杨诺:“……”

老子还没老到连只虾都剥不了呢!

不过话说回来,还挺有眼力劲儿的……

从昨晚见面到现在,也就不到二十个小时,杨诺就觉得自己一颗老心脏跟坐过山车似的起起伏伏,又像天平一样不安分的左右颠倒,各种想法和评价摇摆不定。

这种复杂的心情一直持续到那对小年轻送他去机场。

下了车,杨诺一路沉默到登机口,然后终于回过头,拍了拍江景桐的肩膀,“你,不错,我姑娘暂时就交给你了。”

江景桐平时多么处变不惊的人呐,这会儿都有些受宠若惊了。

“是!”

杨诺笑着叹了口气,又看看杨柳,摸摸她的头,点点头,“行,我走了,你们也忙,赶紧回吧!”

头顶的温度一点点失去,杨柳只觉得眼眶热辣辣的,里面有似乎有滚烫的液体汹涌,几乎抑制不住的就要流出来。喉咙像有什么东西堵住了,塞塞的,鼓涨涨,一个字都说不出来。

这章没有结束^.^,请点击下一页继续阅读!

喜欢娱乐圈御厨请大家收藏:(www.wanwenw.com)娱乐圈御厨万文网更新速度全网最快。

万文网推荐阅读: [猎人]僵尸初出道闪婚老公:轻点宠婆媳一锅煮纨绔乐妃最强鬼手医妃亿万宠溺:腹黑老公小萌妻替嫁难离:神医娇妻又美又飒老婆大人你好乖豪门夫人又败家了1001次拒婚:大牌男神的恋爱告急魔后逆袭攻略第七任新娘大佬的小祖宗她会法术当女配觉醒后总裁大人,又又又吻我了今天娶到云小姐了吗当女配拿了男主剧本[穿书]1号新妻:老公,宠上瘾!阎少的重生娇妻一遇总统定终身最强男神(网游)[综]男神看起来超凶都市异能之眼里乾坤重生之商界风云重回1950阿南我被豪门巨佬们领回家了我的黑月光女友闪婚后,老公每天宠上天宠妻,婚然天成公平的报复我的姐姐喜欢谈恋爱爹地宝贝:总裁新婚100天萌宝有双:司先生宠妻无度假太监老公太无赖千亿强宠:重生娇妻要开挂来时有微光打火机与公主裙·长明灯我成了死对头的心上人顾先生家的小祖宗不好惹满级大佬拿了病弱剧本财神爷的悠闲生活穿越总裁的情人暖婚蜜爱,容先生是爱妻控拒绝暴力老公:老婆不傻不天真一胎二宝:误惹天价老公男神人设又崩了带着仓库重生至尊狂小姐
万文网搜藏榜: 天才萌宝,薄少宠妻太甜蜜娇妻狠撩人:御爷,抱!重生年代文孤女有空间苦口良药宠婚撩人:薄总,太太有了!娱乐圈宠婚[重生]她的罗密欧我说离婚不是在胡闹娱乐圈之思考者萌鼠婚后日记高不可攀城池营垒霸道总裁包子计划老公天天吃自己的醋怎么办萌宝甜妻,总裁难招架军长宠妻:重生农媳逆袭重生七零养夫记随身空间之五十年代今生有你才完美腹黑暖男病宠小懒妻佛系女配在线修仙何言相濡以沫总裁老公,娇宠妻!可怜兮兮反正都要在一起渣了大佬的我无所畏惧[穿书]隐婚萌妻:老公情深不换再让我睡一会[电竞]大恩以婚为报我真的超级有钱总裁的替身新娘[综]这个BOSS我坑过穿越之女首富穿成年代文里的女炮灰世间始终你最好真千金拿了大佬的剧本大佬宠翻了他的小娇包包租婆的爱情千亿强宠:重生娇妻要开挂亿万豪宠:总裁的专属甜妻带帽成婚追妻攻略大佬的小祖宗她会法术和病娇大佬协议订婚后重生80:肥妻喜临门[综]模拟人生是个什么鬼啊!摔!来时有微光恶魔少爷请自重每个人都知道我爱你万般着迷
万文网最新小说: 阎王殿下的小闺女空降热搜高不可攀再让我睡一会[电竞]二婚也能撩起来男神欠我一条命[星际]他不做大嫂好多年小爷心甘情圆这喵怎么撩我[娱乐圈]温柔十里冬朝露终相逢小尤物穷的只剩八百万[穿书]特案组来了个狐狸精我有财神光环过来,给我亲一下食补(gl)同生九零年代之麻辣军嫂从此我成了主播里最靓的仔穿成女配带球跑爱意收集系统有一种爱情叫兄弟(影视签)反派的病弱白月光[穿书][HP同人]今生倒追斯内普每次醒来都在结婚路上[快穿]豪门女大佬在娱乐圈小怂包(重生)[综]完美攻略超高校级的审神者[综]整容三次的我她娇软可口[重生]小保镖金丝雀驯主手册[娱乐圈]真实VR体验馆[HP]蝴蝶效应1930来的先生遗爱记少爷要混娱乐圈嫁给豪门小叔叔[穿书]请开始你的表演为你作画全世界最好的庄延转发一万条锦鲤求死手可摘星辰失而复得的十个亿阎王向往的生活[综]土豪恋爱日常